Власник закладу родом із Черкас, проте у США живе вісім років, передає видання "Голос Америки".
Цікаво! Українка підкорює Америку оригінальним намистом ручної роботи: історія успіху
Чоловік зізнався, що він кілька років працював на різних роботах, відкладав гроші разом із другом Романом та з часом здійснив свою мрію – відкрив власний бізнес.
"Ми почали працювати на будівництві, як починають, переважно, всі українці. Півтора роки тому Роман подзвонив мені і каже: давай відкриємо кафе. Тому що немає такого місця, де ти просто сідаєш і насолоджуєшся", – каже Анатолій.
Анатолій Штирка відкрив власний бізнес у США
Хлопці зробили увесь ремонт власноруч і спробували відтворити європейську та українську атмосферу. Тому у Caffeine Lakewood створені всі умови для довгих посиденьок. "Це гарне місце попрацювати – довкола небагато таких зручних, затишних місць для роботи, особливо, якщо ти працюєш дистанційно. А тут гарна атмосфера – смачна кава й смузі", – відповідають відвідувачі кав'ярні Феррелл Фієн.
Меню закладу вражає – там поживні закуски й десерти: круасани, вафлі, смузі, тости з куркою та лососем і морозиво. Але акцент саме на по-європейській запашній та міцній каві, до якої більшість американців не звикли.
Починати свій бізнес у США нелегко, але цікаво, розповідає Анатолій. У процесі допомагали українці. "Електрику робили українці, воду, каналізацію – українці. Бетон заливали – українці", - розповідає Анатолій.
Особливих секретів успіху в Алли й Анатолія немає. Головне – любити те, що робиш, і не гребувати роботою кажуть вони.