Кількість та вибір продуктів для алергіків на початку 2000-х була дуже обмежена. Кірсті вирішила самостійно готувати для сина закуски без глютену, молочки та горіхів.
Цікаво 2-річна дівчинка, яка ще не вміла добре говорити, врятувала матір: що зробила дитина
Серед улюблених ласощів хлопчика було домашнє морозиво на основі кокоса, адже алергія на кокосовий горіх – рідкісне явище.
У 2009 році Кірсті зрозуміла, що улюблене морозиво її сина виявилося дуже популярним серед інших людей, тому жінка вирішила запустити невелике своє виробництво гіпоалергенних заморожених десертів.
Вже у 2010 році продукт Кірсті продавали в 600 магазинах здорового харчування Великої Британії, а пізніше і в 500 великих супермаркетах.
Кірсті / Фото development kitchen
Згодом вона вирішила заснувати виробництво здорових продуктів без глютену, горіхів і молока тваринного походження для людей, які страждають від алергії. Зараз у її бренду "Kirsty’s" широкий вибір готових страв, закусок і десертів для алергіків будь-якого віку.
Кірсті каже, що поєднувати бізнес і материнство не просто, але вона нічого не хотіла б міняти. Адже діти та бажання піклуватися про їхнє благо допомагають їй долати труднощі.
Важливо Батьки дізналися, хто заспокоював вночі заплакану доньку: відео з камер спостереження
"Гроші не роблять вас щасливими, це стосується сім’ї та друзів. Мої діти приносять мені найбільшу радість у моєму житті", – додала Кірсті.